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鲟鱼的功效与作用 国宝级滋补品补虚益气强身健体

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-12-16 00:51:56  

说到鲟鱼的话,想必对于南方的我们是不太清楚知道,因为,鲟鱼是一种为近海和大江下层鱼类,它不但营养丰富,而且富含多种营养物质,对人的身体大有好处,能够为人体带来所需的营养,还有的是它药用价值也是非常的高,在古代的时候,都已经把它作为药用了,所以,大家还想知道更多关于鲟鱼的功效与作用都有哪些,下面,小编就与大家一起来了解啦,希望大家不要错过,快进来看看。

127养生之道网鲟鱼的功效与作用 国宝级滋补品补虚益气强身健体

鲟鱼的功效与作用​

1、鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它部分(含骨骼)都可食用,营养价值极高,被列为高级滋补品。

2、鲟鱼类在古代已作药用。《本草纲目. 鳇鱼》引述陈陈藏器语云:“其肝主治恶疮疥癣,勿以盐炙食”,又在“鲟鱼”条下引述云:“其肉补虑益气,强身健体,煮汁饮,治血淋;其鼻肉作脯补虑下气;其籽如小豆,食之健美,杀腹内小虫。”

3、据中国科学院海洋所检测,肌肉含有十多种人体必需的氨基酸,脂肪含有12.5%的“DHA”和“EPA”(亦称脑黄金),对软化心脑血管,促进大脑发育,提高智商,预防老年性痴呆具有良好的功效。

4、软骨和骨髓(俗称“龙筋”)有抗癌因子,可完全直接食用,素有“鲨鱼翅,鲟鱼骨”之说。

5、《本草纲目. 鳇鱼》引述陈陈藏器语云:“其肝主治恶疮疥癣,勿以盐炙食”,又在“鲟鱼”条下引述云:“其肉补虑益气,强身健体,煮汁饮,治血淋;其鼻肉作脯补虑下气;其籽如小豆,食之健美,杀腹内小虫。

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鲟鱼的功效与作用

鲟鱼是世界上现有鱼类中体形最大、寿命最长、最古老的一种鱼类,迄今已有2亿多年的历史,称之为“水中活化石”。我国的中华鲟(国家一级保护动物)最大个体达600公斤。鲟鱼一度濒临灭绝,现已用配合饲料把鲟鱼养成商品鱼上市。鲟鱼肉味鲜美、骨软、营养价值高,从鱼皮到鱼籽,全身都是宝。其幼鱼与成鱼均具观赏价值,其中施氏鲟(分布于黑龙江)自人工繁殖成功后,其幼鱼已正式作为观赏鱼进行人工饲养。

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